vol.5 タラのムニエル　カレー風味│ハチポ（新米主婦のお弁当＆お料理コラム）

段々と寒さが厳しくなってきましたが皆さん体調はどぅでしょうか？？

一歳半になる私の息子はやっと風邪が治って一安心(´o｀)п

っと思ったら私がダウンしてしまぃました。。。
更新が遅れてすみません(*_ _)人


今回のメインは“タラのムニエル”です(*^-^)

タラは臭みが少なく、煮付けにしたりムニエルにしたりとっても万能なお魚ですょね。

骨も簡単に取り除けて子供に食べさせるのにもとっても簡単。

前日の下ごしらえで調理～お弁当に詰めるまで30分です♪

・タラのムニエル　カレー風味
・いんげんの胡麻和え
・ウィンナーのチーズ巻き
・たまご焼き
・ミニトマト

＊タラのムニエル　カレー風味＊

＜材料＞
タラ　　　１切れ
小麦粉　　大さじ１
カレー粉　小さじ１

○下味○
・醤油　　大さじ２
・酒　　　大さじ１


・前の晩の準備・
タラは下味につけて冷蔵庫へ。
小麦粉とカレー粉を合わせておきます。

１．下味のついたタラに小麦粉・カレー粉をまぶし、フライパンに多めの油をひき揚げ焼きしたら出来上がり。

＊いんげんの胡麻和え＊

＜材料＞
冷凍いんげん　　　　５本

醤油　　　大さじ１
砂糖　　　小さじ２
黒胡麻　　お好みで

・前の晩の準備・
冷凍いんげんは冷蔵庫へ。
調味料を合わせておきます。黒胡麻は少し揉んで混ぜ合わせます。

いんげんを食べやすい大きさにカットして調味料で合えたら出来上がり♪

＊ウィンナーのチーズ巻き＊

＜材料＞
ウィンナー　　　　１本
スライスチーズ　　１／４枚
餃子の皮　　　　　１枚

・前の晩の準備・
ウィンナーとスライスチーズを餃子の皮で巻いておきます。

※ウィンナーには数箇所楊枝で穴を開けておいて下さい。油で揚げる時に中身がはじける場合があります。

油で揚げたら出来上がり♪