やっぱりナチュラル嗜好！ vol.15 | ハチポ

やっぱりナチュラル嗜好！

コラムニスト：松浦一男さん（ｆｕｒｕｋｏｓｔ店長）

コラムニスト：松浦一男さん（ｆｕｒｕｋｏｓｔ店長） ■コラム紹介：
こんにちは！ナチュラル嗜好の生活雑貨店、ｆｕｒｕｋｏｓｔの店長、松浦です。私自身、オーガニックや自然派由来の物等とは、無縁の生活を送っていたのですが、ナチュラルオタク（笑）の家内の影響で徐々に生活に変化が・・・。本コラムでは、そんな自分自身の経験や、「オーガニック」、「フェアトレード」などのお話を発信していきたいと思います。

夏はやっぱり『麦茶』ですネ♪

2010年7月31日

あつ～いあつ～い夏休みに、外で遊んで来て、のどはカラカラ！

家に飛んで帰って、冷蔵庫に冷えた麦茶が、いっぱいに入っていると何故か嬉しかった子供の頃・・・♪

だから、夏休みは絶対に麦茶がいい♪という、そんな自己中心的な思いの麦茶なんですが、実際どうなんだろうと？思い、色々と調べて見た事を書かせ頂きます。

【麦茶のウンチク】

・麦茶は、「葉」を使用していないので、原則的にはお茶では無い。
大麦の種子を奉じて作った飲料で、正式には「麦湯」と、読んだ方が正しいと言われています。が今では完全に麦茶ですネ。

・「葉」を使わないので、カフェインを含みません。その為、幼児やお子さんが飲むお茶として適していますネ♪
しかも、嬉しい事にミネラルたっぷり！

・何故、麦茶は夏なのか？　
（私の思い込みは別にして(笑)）
大麦の収穫時期は初夏で、獲れたての新麦を炒るのが、事の他美味しいので、夏の飲料とされた事。

・麦茶の効能として、体温を下げる事、血流を改善する事が、上げられます。
熱中症対策等に体温を下げるのは効果的だが、その辺りからも、夏の飲料となっている様ですネ。

・血流改善は、「カゴメの研究開発」の記事のアドレスをご案内します。
http://www.kagome.co.jp/research/summary/991119/index.html

この他にも、「胃の粘膜保護」「抗酸化作用」　「発癌性物質消去」等の、効能もある様です。

・歴史的には、平安時代に貴族が飲み始め、武将は戦国時代に、一般庶民には、江戸時代に　「麦湯店」なる屋台の様な物が出てから、広くひろがり出したようです。
そして昭和38年にティーバッグが開発された様です。

・麦茶を美味しく作るコツは？
まずティーバッグやリキッド等の簡便性の物の使用は控える事。
粒上の物を、パッケージ裏面に貼ってある「美味しい入れ方」のとおりにやるだけで良いのですが、特に煮出す時間と、火を止めた後の麦茶を取り出す時間を、キチンと守るだけで、結構美味しく飲めるようです。

・こんな麦茶のサイトもあった！「麦茶研究室」

麦茶の美味しい作り方を、メーカー別に比較し　ながら研究をしているサイトです。
オモシロけど奥深いんですネ、麦茶は！　http://www6.plala.or.jp/mugichan/mugiken2.htm

・良かったら、こちらもご覧ください♪　
「全国麦茶工業協同組合」
こちらにも、色々と書かれています。
目指せ麦茶博士(笑)！
http://www.mugicya.or.jp/

いつも最後まで読んで頂き、有難うございます。

ｆｕｒｕｋｏｓｔ（フルコスト）お店情報

■所在地／八王子市八日町１０－１９　加藤ビル１Ｆ
■tel&fax／042-634-8324
■営　業／ａｍ１０：００　～　ｐｍ７：００
■お休み／月曜日　店休
※たまに変更有ります。ＨＰやブログで、その都度お知らせ致します。
■ホームページ／http://www.furukost.jp/
■ブログ／http://furukost.blog.ocn.ne.jp/blog/